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    Viskosität

    Übersicht

    Zeichenerklärung

    DtD (sec.) = Durchlaufzeit (sec.) bei Düsedurchmesser (mm) von …

    DyV (cP) = Dynamische Viskosität (cP) bei spez. Gewicht …

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    DtD (sec.) ø&nbsp;4 DtD (sec.) ø&nbsp;6 DtD (sec.) ø&nbsp;8 DyV (cP) von 0,80 DyV (cP) von 0,90 DyV (cP) von 1,00 DyV (cP) von 1,20 Beispiele Temp.<br />(°C) cP
    10 4.5 2.4 0.8 0.9 1 1.2 Cola 20 1.1
    10.2 4.6 2.41 1.46 1.64 1.82 2.18 Vollmilch 20 1.5
    10.4 4.65 2.42 2.26 2.54 2.82 3.38 Johannisbeermost 20 2.4
    10.6 4.7 2.43 3.13 3.52 3.91 4.69 Kräuterlikör 20 3.4
    10.8 4.75 2.44 4.04 4.55 5.05 6.06 Apfelsaftkonzentrat 20 7.3
    10.9 4.8 2.45 4.96 5.58 6.2 7.44 Buttermilch 20 8.1
    11 4.83 2.45 5.93 6.66 7.4 8.88 Kakaotrunk 20 7.25
    11.1 4.86 2.46 6.84 7.7 8.55 10.26 Kondensmilch 7,5% 20 12.6
    11.2 4.9 2.47 7.72 8.69 9.65 11.6 Zuckerlösung 50% 20 15.8
    11.3 4.93 2.48 8.56 9.64 10.7 12.8 Fruchtlikör 20 12.1
    11.4 4.96 2.49 9.45 10.6 11.8 14.2 Kaffee-Extrakt 30% 20 18
    11.5 5 2.5 13.4 15 16.7 20.1 Cola-Konzentrat 20 25
    12.2 5.12 2.58 16.9 19 21.1 2530 Margarineemulsion 50 26
    12.9 5.24 2.66 20.3 22.9 25.4 30.5 Zuckerlösung 56% 20 32
    13.6 5.36 2.74 23.7 26.6 29.6 35.5 Sahne sauer 20 32
    14.3 5.48 2.82 26.8 30.1 33.4 40.1 Rinderfett 40 40
    15 5.6 2.9 29.9 33.79 37.4 44.9 Kakaobutter 40 42
    16 5.8 3 36.2 40.7 45.2 54.2 Kondensmilch 10% 20 45
    18 6.1 3.1 42.4 47.7 53 63.3
    20 6.4 3.2 48.4 54.5 60.5 72.6
    22 6.7 3.3 54.6 61.4 68.2 81.8 Speiseöl 20 85
    23 7 3.4 60.7 68.4 76 91.2
    26 7.4 3.6 72.8 81.9 91 109 Magermilch einge. 20 100
    29 7.8 3.8 84.8 95.5 106 127 Zuckerlösung 64% 20 120
    32 8.2 4 97.6 110 122 146 Magermilch dick, sauer 20 140
    34 8.6 4.2 109.6 123 137 165
    37 9 4.5 121.6 137 152 183
    45 10.5 5 152 171 190 228 Schweineschmalz
    51 11.5 5.5 183 205 228 274 Apfelsaftkonzentrat 20 300
    59 13 6 213 239 266 319
    65 14 6.5 243 274 304 365
    72 15.4 7 274 308 342 410
    80 17 7.5 304 342 380 456 Butterrahm sauer 20 550
    92 19.4 8.5 365 410 456 547
    110 23 10 426 479 532 639 Eierlikör 20 620
    120 24.5 10.9 496 547 607 728
    130 26 11.9 548 617 685 822
    155 30 13.5 608 684 760 912
    180 35 15.3 730 821 912 1095 Joghurt 20 900
    200 39 16.7 851 958 1065 1280 Tomatenketchup 20 1000
    240 47 19.5 956 1085 1205 1446 Orangenkonzentrat 20 1930
    280 54 22.3 1095 1232 1369 1642 Bienenhonig 45 2020
    320 61 25 1217 1368 1520 1825
    400 74 31 1520 1410 1900 2280 Erdbeersirup 40 2250
    500 95 37 1825 2350 2280 2740 Schokoladenkuvertüre 40 2260
    620 108 44 2130 2395 2660 3190
    750 130 56 2430 2740 3040 3650
    830 152 60 2740 3080 3420 4100 Kakaomasse 20 4000
    980 170 80 3040 3420 3800 4560
    1200 210 100 3650 4100 4560 5470 Guigoz-Milch 20 4350
    1500 270 129 4260 4790 5320 6390 Kondensmilch gezu. 20 6100
    1900 342 167 4860 5470 6070 7200 Nussmark 20 9500
    2200 401 195 5480 6170 6850 8220 Apfelmus 20 10000
    2500 460 220 6080 6840 7600 9120 Senf 20 11200

    Messmöglichkeiten

    nach DIN 53211 oder ISO 2431

    Viskositäts­messbecher
    Ø 2, 3, 4, 5, 6 oder 8 mm

    Nassfilmkamm
    Aluminium oder Edelstahl
    von 100 my bis 4 mm

    Schichtdicken-Messgeräte
    mit Wechsel-Sonden:
    Temperatur | Taupunkt
    Schichtstärken

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